Praha s chutí Orientu

Italských pizzerií nebo mexických restaurací je v Praze jako hub po dešti. Proč nevyzkoušet trochu jiné chutě a vůně?

*Indie

Indická kuchyně se líbí převážně vegetariánům pro svůj velký objem zeleniny a zajímavého koření. I Indové však umí připravit chutné maso, a to zejména skopové nebo jehněčí. Na hovězí zapomeňte, to je z náboženských důvodů zakázáno konzumovat.

Mezi vyhlášené pražské indické restaurace patří Masala v Mánesově ulici na Vinohradech. Čtyři pobočky má restaurace Dhaba, ta je ale výhradně vegetariánská, takže v nabízených pokrmech  nenajdete nejen maso, ale i ryby a vejce. Ve stylové Chanchale v obchodím domě Palladium si kromě jídla od pravých indických kuchařů můžete i namočit dezert v čokoládové fontánce.

 

*Blízký východ

V arabských zemích je zase zapovězeno vepřové. Skopové a jehněčí však na jídelním lístku najdete, a to v různých úpravách. Oblíbené jsou také hojně kořeněné pokrmy ze zeleniny a rýže. 

A kde se můžete najíst? Opět se vracíme do Palladia, kde najdete libanonskou restauraci El Elimir. Na návštěvu do Aghánistánu se dostanete prostřednictvím podniku Kabul v Rámové ulici v centru Prahy nebo zavítejte do Ariany na Starém Městě. Pákistánské chutě můžete zase zažít v žižkovské restauraci Mailsi. Na dovolenkově oblíbené Turecko si můžou Pražané zavzpomínat v restauraci Antalya na Praze 4.

 

Kateřina Mydlářová, červenec 2011