STREET FOOD FESTIVAL – Ulice, jak ji neznáte!

Street food festival 2015 Nákladové nádraží ŽižkovSTREET FOOD FESTIVAL(SFF) se uskuteční 5. července na Nákladovém nádraží Žižkov(NNŽ - Jana Želivského 2, 130 00 Praha 3).


Máme za sebou hodně pestrý rok 2014, kdy jsme společně se skvělými účastníky i návštěvníky prožili tři festivaly. Květnový u Crossu(více než 5000 návštěvníků), srpnový v brněnské Industře(více než 3500 návštěvníků) a říjnový na Výstavišti v Holešovicích(více než 14000 návštěvníků) nás přesvědčily, že to co děláme, má smysl, a tak pokračujeme.


Heslo festivalu ůstává „…každý sám za sebe a všichni pro vás…“.

Profesionálové i amatérští performeři se i letos představí s tím nejlepším ze street foodu. Na SFF se prezentuje jídlo ulice. Tedy jednoduchý, srozumitelný sortiment, za přijatelné peníze, inspirovaný buď zajímavým zahraničním streetfoodem( např. galetky a palačinky, sekaná v housce, hamburgery, pizza, tacos, falafel, sendviče, polévky, ale i sushi nebo Pho), nebo vylepšením streetfoodu místního. Chceme se vrátit k samotným kořenům street foodu a zachovat ho v jeho naprosté jednoduchosti a účelnosti, bez zbytečných příkras.

Proto jsme se rozhodli ke změnám především v oblasti sladké nabídky. Rádi bychom nabídli skutečné pouliční jídlo, a proto chceme vyměnit makronky, cupcaky, dorty apod. za dobroty, které více ladí s myšlenkou SFF a vás tím pobídnout ke kreativitě a vymýšlení alternativ(př. churros, lívance, zmrzlina
apod.).

Kvalitní, pestrá a originální nabídka jídel je jednou ze zásadních myšlenek SFF. Zároveň se SFF zaměřujeme i na zajištění účasti zajímavých lidí, projektů, odborníků, hudby, ale i neziskových záměrů a převratných koncepcí.

Akce je pro všechny, kdo se chtějí dobře najíst, rádi zkouší nové chutě, v multikulturní prostředí se cítí jako doma a baví je netradiční prostory, ale i pro další lidi, kteří se chtějí přijít prostě pobavit, poslechnout si dobrou hudební produkci a dozvědět se hodně zajímavostí při doprovodném programu.

Desátek (tedy 10% z denního obratu), který vybereme od amatérů, tentokrát půjde na ZDrSEM - Výuku první pomoci zážitkem.(http://www.zdrsem.cz)


Více informací i průběžné doplňování konkrétních profíků i amatérů, kteří nám předvedou skvělou pouliční kuchyni, můžete najít zde:

 

 

 

 

Vložila: Tereza Komůrková, červen 2015
Zdroj: TZ SFF

Kalendář akcí

Po Út St Čt So Ne
24
25
26
27
28
29
1
 
 
 
 
 
 
 
2
3
4
5
6
7
8
 
 
 
 
 
 
 
9
10
11
12
13
14
15
 
 
 
 
 
 
 
16
17
18
19
20
21
22
 
 
 
 
 
 
 
23
24
25
26
27
28
29
 
 
 
 
 
 
 
30
31
1
2
3
4
5